6
dez
2023
-
Mesmo com uma produção mais enxuta no campo, a baixa demanda na ponta final da cadeia e os estoques de derivados em bons patamares pressionaram o mercado...
6
nov
2023
-
Atacado (média de SP, GO, PR e MG) e varejo (SP) tiveram mais uma queda na média dos preços dos produtos pesquisados....
4
nov
2022
-
Atacado recuando os preços dos produtos lácteos. Varejo também com recuos em algumas praças....
4
nov
2022
-
Atacado recuando os preços dos produtos lácteos. Varejo também com recuos em algumas praças. ...
4
mai
2022
-
Os mercados atacadista e varejista de lácteos registraram alta na comparação mensal....
14
abr
2022
-
Peso do clima e dos custos de produção no Brasil Central pressionaram a captação de leite....
6
abr
2022
-
Com a continuação do movimento de queda na captação, principalmente nas bacias do Sul e do Sudeste, o mercado atacadista e varejista de lácteos registrou alta na comparação mensal. O alto custo de pro...
2
dez
2021
-
Em novembro, o aumento mais expressivo na captação do leite cru nas principais bacias leiteiras levou a recuos nos preços dos lácteos no mercado atacadista e varejista....
8
nov
2021
-
Em outubro, apesar do aumento na captação de matéria-prima (leite cru), o atacado, ainda com as margens estreitadas, manteve os preços estáveis na comparação mensal, enquanto no varejo os preços recua...
7
out
2021
-
No mercado atacadista, os preços dos lácteos subiram, em média, 0,4% em setembro/21, na comparação mensal, considerando a média de todos os produtos pesquisados pela Scot Consultoria....
5
out
2021
-
Para outubro, com a produção de leite cru (matéria-prima) crescendo com mais força, a expectativa é de que a pressão de alta diminua sobre os preços dos lácteos no atacado e varejo....
3
set
2021
-
No atacado, o aumento foi de 1,2% em agosto, na comparação mensal, considerando a média de todos os produtos pesquisados pela Scot Consultoria....
5
ago
2021
-
No atacado, o leite longa vida (UHT) apresentou significativa alta em julho, de 7,9% na comparação mensal. Os preços dos queijos, do creme de leite e do leite em pó também subiram, respectivamente, 4,...
3
ago
2021
-
No atacado, o leite longa vida (UHT) apresentou significativa alta em julho, de 7,9% na comparação mensal. Os preços dos queijos, do creme de leite e do leite em pó também subiram, respectivamente, 4,...
7
jul
2021
-
O leite longa vida (UHT) apresentou significativa alta, de 4,1% em junho, na comparação mensal. Os preços dos queijos, do creme de leite e do leite em pó também subiram, respectivamente, 2,3%, 0,6% e ...
5
jul
2021
-
No atacado, o leite longa vida (UHT) apresentou significativa alta em junho, de 4,1% na comparação mensal. Os preços dos queijos, do creme de leite e do leite em pó também subiram, respectivamente, 2,...
7
jun
2021
-
Os preços da matéria-prima (leite cru) subindo no campo e a baixa oferta nas principais bacias leiteiras deram sustentação às cotações dos lácteos nas indústrias em maio....
2
jun
2021
-
O preço do leite subindo no campo e a baixa oferta nas principais bacias leiteiras puxaram para cima as cotações dos lácteos nas indústrias em maio. Porém, a demanda interna patinando e as dificuldade...
5
mar
2021
-
Considerando a média de todos os produtos pesquisados pela Scot Consultoria, o recuo foi de 1,5% no mercado atacadista na comparação mensal....
3
mar
2021
-
pesquisados pela Scot Consultoria, o recuo foi de 1,5% no mercado atacadista na comparação mensal. ...
4
fev
2021
-
O preço do leite longa vida (UHT) nas indústrias caiu 2,5% na segunda quinzena e 2,7% no mês. Na comparação ano a ano, o leite UHT teve incremento de 21,3%, e na média dos produtos pesquisados pela Sc...
2
fev
2021
-
Apesar da estabilidade na média de todos os produtos pesquisados pela Scot Consultoria, no atacado, destacamos os recuos nos preços da muçarela, leite longa vida e do creme de leite....
6
jan
2021
-
Considerando a média de todos os produtos lácteos pesquisados pela Scot Consultoria, na comparação mensal houve alta de 2,1% no mercado atacadista....
4
jan
2021
-
Considerando a média de todos os produtos lácteos pesquisados pela Scot Consultoria, na comparação mensal houve alta de 2,1% no mercado atacadista....
4
jan
2021
-
Para o pagamento a ser realizado em janeiro de 2021, referente a produção entregue em dezembro/20, o viés do mercado é de manutenção a queda nos preços do leite ao produtor, com 58% dos laticínios pes...
2
dez
2020
-
Para o pagamento a ser realizado em dezembro/20, referente a produção entregue em novembro/20, o viés do mercado é de estabilidade à queda nos preços do leite ao produtor. ...
23
out
2020
-
Oferta de leite cru ajustada e aumento das cotações dos lácteos impulsionaram as importações...
6
out
2020
-
No parcial de setembro, até a terceira semana, o volume médio importado de lácteos (leite em pó, creme de leite e outros laticínios, exceto manteiga e queijo) aumentou 75,5%, frente ao mesmo período d...
27
mar
2020
-
Veja como ficou a produção em 2019 e os impactos do coronavírus no mercado lácteo....
5
fev
2020
-
A oferta de matéria-prima diminuindo no país, junto com a expectativa de retomada da demanda, com o fim das férias escolares, são fatores que devem colaborar para a firmeza nos preços em toda a cadeia...
8
jan
2020
-
Em curto e médio prazos, a oferta de leite diminuindo gradualmente a partir de janeiro de 2020 nas principais bacias leiterias do país deverá colaborar para recuperação dos preços no atacado e varejo....
8
jan
2020
-
Para o pagamento a ser realizado em janeiro/20, a tendência é de alta nos preços do leite aos produtores no Sul do país; manutenção a ligeira alta no Centro-Oeste e Sudeste e manutenção no Nordeste....
8
jan
2020
-
Para o pagamento a ser realizado em janeiro/20, referente a produção entregue em dezembro/19, o viés é de manutenção no preço do leite ao produtor, sendo que 70% dos laticínios pesquisados pela Scot C...
6
dez
2019
-
Para dezembro/19, a produção de leite aumentando nas principais bacias do país mantém o viés de baixa sobre os preços dos lácteos e derivados. Vale o destaque, porém, que não há excessos de oferta e i...
6
dez
2019
-
Para os estados do Sul, o mercado do leite deverá ganhar força já no próximo pagamento (dezembro/19) e para o pagamento de janeiro/20 (produção de dezembro/19) 32% dos laticínios estimam alta para o p...
6
dez
2019
-
Para o pagamento a ser realizado em dezembro/19, referente a produção entregue em novembro, 62% dos laticínios pesquisados pela Scot Consultoria acreditam em manutenção das cotações, 30% falam em qued...
6
dez
2019
-
Para dezembro/19, a produção de leite aumentando nas principais bacias do país mantém o viés de baixa sobre os preços dos lácteos e derivados. No entanto, espera-se uma melhora do consumo interno (que...
5
nov
2019
-
Para os próximos meses, a produção aumentando nas principais bacias leiteiras mantém o viés de baixo sobre os preços dos lácteos. No entanto, altas pontuais para alguns derivados (manteiga, creme de l...
8
out
2019
-
Durante o Encontro dos Encontros da Scot Consultoria, Rafael Ribeiro, analisou a situação do mercado do leite e traçou as expectativas para este final de ano e para 2020....
7
jun
2019
-
Em curto prazo, a produção de leite em queda na região Sudeste e Centro-Oeste deverá manter a concorrência pela matéria-prima nestes estados, o que colaborará para preços firmes em curto prazo. No ent...
6
mai
2019
-
Para o maio a tendência ainda é de manutenção das altas nas cotações dos lácteos na indústria e nos supermercados, sendo que a intensidade dependerá do consumo interno e de como virá a safra no Sul. ...
3
jan
2019
-
No mercado atacadista, considerando todos os produtos lácteos pesquisados pela Scot Consultoria a alta foi de 0,3%, na segunda quinzena de dezembro em relação a primeira. Para o leite longa vida (UHT)...
21
dez
2018
-
Para 2019 a expectativa é de continuidade do crescimento da demanda interna, porém, o consumo ainda deverá ficar em níveis de antes da crise. Espera-se também patamares de preços maiores para o produt...
3
dez
2018
-
Os derivados lácteos comercializados no mercado atacadista tiveram mais um mês de queda nos preços. Na segunda quinzena houve recuo de 1,2% frente a primeira metade do mês, na média de todos os produt...
21
nov
2018
-
Com o peso da safra e aumento da produção de leite (matéria-prima), a previsão é de pressão de baixa sobre os preços do leite ao produtor e demais elos da cadeia....
6
nov
2018
-
Para o leite longa vida, o viés de baixa deverá continuar pelo menos até dezembro/18 – janeiro/19, considerando o pico de produção neste período em estados como São Paulo, Minas Gerais e Goiás, por ex...
11
out
2018
-
Do lado da demanda, a entrada dos décimos terceiros salários e as festas de final de ano são positivas para o consumo de maneira geral nos próximos meses, mas a demanda por leite fluídos (pasteurizado...
6
set
2018
-
Para o curto e médio prazos, a retomada da produção de leite nas principais bacias leiteiras do país deverá aumentar a pressão de baixa sobre os preços do leite na fazenda e dos lácteos nas indústrias...
3
ago
2018
-
Para o curto e médio prazos, a expectativa é de mercado estável, mas valorizações comedidas de preços dos lácteos no atacado e varejo não estão descartadas. Vai depender da evolução da demanda nos pró...
3
jul
2018
-
Para o curto e médio prazos, a expectativa é de mercado firme e altas de preços dos lácteos no atacado e varejo não estão descartadas. Vai depender de como evoluirá a demanda nos próximos meses. ...
6
jun
2018
-
No varejo em São Paulo, o leite longa vida UHT teve alta de 2,4% em maio. Foi a maior valorização desde julho do ano anterior. O produto ficou cotado, em média, em R$3,20 por litro....
4
mai
2018
-
O período de entressafra nas principais regiões de produção leiteira no país é um fator de sustentação das cotações da matéria-prima (leite cru) e dos derivados, no entanto, a intensidade deste aument...
4
abr
2018
-
O leite longa vida (UHT) subiu 4,7% na segunda metade de março, registrando a maior valorização desde a segunda quinzena de julho de 2017. O produto ficou cotado, em média, em R$2,36 por litro. ...
22
mar
2018
-
O consumo tem dado sinais de melhora, porém, ainda em um ritmo lento. Do lado da oferta, a produção de leite cru (matéria-prima) vem diminuindo nas principais bacias leiteiras, o que dá sustentação ao...
21
mar
2018
-
O consumo tem dado sinais de melhora, porém, ainda em um ritmo lento. Do lado da oferta, a produção de leite cru (matéria-prima) vem diminuindo nas principais bacias leiteiras, o que dá sustentação ao...
19
fev
2018
-
Outros produtos, como o leite em pó e o queijo muçarela também registraram quedas nos preços, de 0,7% e 1,1%, respectivamente....
5
fev
2018
-
A Associação Brasileira de Supermercados (Abras) projeta crescimento de 3,0% nas vendas reais do setor varejista em 2018, em relação a 2017. Este fato representa uma aceleração do ritmo do crescimento...
8
jan
2018
-
Para o pagamento a ser realizado em janeiro de 2018 (produção de dezembro/17), 51,0% dos laticínios pesquisados pela Scot Consultoria acreditam em manutenção dos preços do leite ao produtor, 47,0% fal...
15
dez
2017
-
Segundo levantamento da Scot Consultoria, as cotações do creme de leite subiram 2,5% no atacado na primeira quinzena de dezembro, na comparação com a quinzena anterior....
14
dez
2017
-
A procura pelo produto aumenta nesta época do ano em função do Natal e das festividades de final de ano. Somado a isto, a produção das indústrias não tem acompanhado a demanda, devido aos menores teor...
8
dez
2017
-
Confira a entrevista exclusiva com Rafael Ribeiro, consultor e analista de mercado da Scot Consultoria para o programa DBO na TV...
5
dez
2017
-
Reações mais fortes nos preços dos lácteos deverão ocorrer a partir de janeiro/18 e fevereiro/18, considerando os estoques menores na ponta final da cadeia e o varejo saindo as compras para repor este...
23
nov
2017
-
Com as vendas ruins na ponta final da cadeia e a pressão de baixa do lado do varejo, as cotações voltaram a recuar no atacado em novembro....
22
nov
2017
-
Com as vendas ruins na ponta final da cadeia e a pressão de baixa do lado do varejo, as cotações voltaram a recuar no atacado em novembro....
7
nov
2017
-
A expectativa para o último bimestre do ano é de uma pressão de baixa menor sobre os preços dos lácteos no atacado e no varejo, entretanto, sem muito espaço para valorizações fortes em curto e médio p...
27
out
2017
-
A alta é uma tentativa da indústria de melhorar a margem de comercialização do leite longa vida, que foi negativa nos últimos meses....
25
out
2017
-
As expectativas ficam por conta também de uma melhora do quadro econômico do país neste último trimestre que poderá melhorar o consumo interno em diversos setores....
13
out
2017
-
Confira a entrevista do consultor e analista de mercado da Scot Consultoria, Rafael Ribeiro, para o canal TerraViva falando sobre o mercado de leite....
10
out
2017
-
Ao aumento da margem do varejo diminui em parte a pressão do lado traders, principalmente as grandes redes varejistas, e abre espaço para pagamentos maiores pelo produto no atacado (indústrias). ...
10
mai
2017
-
Em curto e médio prazos, não estão descartados aumentos dos preços dos lácteos no atacado e varejo, porém, o ritmo de alta deverá ser mais fraco que o observado até então. Existe dificuldade de repass...
6
mar
2017
-
Pontualmente, a demanda por leite para atender as indústrias de ovos de Páscoa é um fator positivo. Entretanto, não é esperado um crescimento expressivo do consumo interno ao longo de 2017, comparativ...
10
jan
2017
-
Não houve melhora do consumo interno, mas sim uma redução dos estoques varejistas que vinham comprando menos e trabalhando com volumes mais ajustados. Além disso, a queda na produção de leite na regiã...
9
jan
2017
-
Não houve melhora do consumo interno, mas sim uma redução dos estoques varejistas que vinham comprando menos e trabalhando com volumes mais ajustados. Além disso, a queda na produção de leite na regiã...
22
dez
2016
-
A expectativa em curto prazo é preços mais firmes para o leite longa, mas em função da menor demanda por leite fluído no período de final e começo de ano, os aumentos devem ser comedidos....
6
dez
2016
-
Foi a terceira semana seguida de alta para o creme de leite. Além da demanda maior neste período (final de ano) pelo produto, alguns laticínios alegam menor rendimento na indústria, em função do leite...
6
dez
2016
-
Para o pagamento de dezembro (produção de novembro), 76% dos laticínios pesquisados acreditam em queda de preços ao produtor, 18% falam em manutenção e os 6% restantes acreditam em alta (todos na regi...
5
dez
2016
-
Volume de leite captado no Sul do país já começa a registrar redução ...
2
dez
2016
-
Os preços dos lácteos ficaram praticamente estáveis no mercado atacadista na segunda quinzena de novembro...
1
dez
2016
-
Os preços dos lácteos ficaram praticamente estáveis no mercado atacadista na segunda quinzena de novembro....
4
nov
2016
-
Desde setembro, o varejo vem reduzindo a margem de comercialização do produto, um sinal de que o escoamento não está fácil na ponta final....
5
out
2016
-
Assim, com a maior queda do leite longa vida nos supermercados na comparação com o mercado atacadista, houve estreitamento da margem de comercialização....
1
mar
2016
-
O mercado está firme e as altas quinzenais foram historicamente expressivas....
25
fev
2016
-
O longa vida está cotado, em média, em R$2,28 por litro no atacado (Média de São Paulo, minas Gerais e Goiás). Houve alta de 5,7% em relação à primeira metade do mês....
5
jan
2016
-
A expectativa é de que o ano inicie com estoques um pouco mais abastecidos no caso do leite longa vida, fazendo com que os preços fiquem sob pressão baixista....
11
dez
2015
-
A produção de leite deve aumentar com mais força em relação a outubro e novembro, em função das chuvas mais regulares....
19
nov
2015
-
Rafael Ribeiro falou ao canal Terra Viva sobre a produção e o preço do leite no Brasil....
29
mai
2015
-
Scot na mídia – matéria do jornal Valor Econômico, sobre o mercado do leite, com entrevista do consultor de mercado Rafael Ribeiro....
4
mai
2015
-
Mesmo com os estoques menores em relação ao início do ano, os laticínios encontram dificuldade em repassar as altas de preços da matéria-prima, para os produtos lácteos, especialmente para o leite lon...
2
fev
2015
-
A expectativa é de melhora da demanda por lácteos a partir de meados de fevereiro, com as voltas às aulas e passado o carnaval....
5
jan
2015
-
Em curto e médio prazos, a expectativa e o tom de mercado é de preços pressionados para baixo, a exemplo dos preços do leite ao produtor e no mercado spot....
3
jun
2014
-
O leite longa vida, após uma quinzena de estabilidade e duas de queda, voltou a subir, ainda que ligeiramente, na segunda metade de maio...
3
fev
2014
-
Aumento da captação, recuperação dos estoques e proximidade com o período de férias e festas colaboraram com as quedas....
18
dez
2013
-
A Vigor Alimentos, empresa de lácteos controlada pela J&F - holding que também controla a JBS -, recuperou seu nível de margem Ebitda ao longo do ano....
2
dez
2013
-
Aumento da captação, recuperação dos estoques e proximidade com o período de férias e festas colaboraram com as quedas....
7
nov
2013
-
O litro do UHT ficou cotado em R$2,89, em média, no varejo, uma redução de 0,7% em relação à primeira quinzena de outubro....
1
nov
2013
-
Aumento da captação e ligeira recuperação dos estoques de leite longa vida colaboraram com a queda....
5
ago
2013
-
Na média, houve aumento de 0,5% nos preços dos lácteos no atacado na segunda quinzena de maio em relação à primeira quinzena....
21
jun
2013
-
Área de pastagem diminuiu e produção de carne bovina aumentou em 2012....
18
jun
2013
-
O litro do leite longa vida ficou 3,1% mais caro em junho relação a segunda quinzena de maio....
3
mai
2013
-
Na média, houve aumento de 1,3% nos preços dos lácteos no atacado na segunda quinzena de abril em relação à primeira quinzena....
1
mar
2013
-
No varejo o leite longa vida ficou estável no período....
7
jan
2013
-
Para 2013, espera-se que a concorrência entre laticínios continue, seja pela captação de leite ou entre as marcas em determinados segmentos....
18
dez
2012
-
Alta foi de 0,4% na primeira quinzena de dezembro....
19
nov
2012
-
César Helou projeta para os próximos cinco anos um crescimento anual de 20% do laticínio Bela Vista....
16
nov
2012
-
Cooperativa terá capacidade para 500 mil litros de leite/dia....
29
out
2012
-
Após quase cinco anos sem investir em ações de marketing, marca adota novo mote “Porque nós somos humanos” com foco na ampliação das suas linhas de produtos....
8
out
2012
-
Queijos Mussarela, Prato e Minas Padrão vão vir em embalagens termoformadas, com Abre Fácil. ...
10
set
2012
-
A unidade localizada em Itaperuna já pode processar mais de 100 mil litros de leite por dia e esse volume deverá aumentar...
17
ago
2012
-
Atraído pelos incentivos fiscais concedidos pelo governo estadual, através do Programa Rio Leite, mais um grupo do setor de lácteos desembarca no Rio de Janeiro....
2
jul
2012
-
A medida faz parte do acordo informal fechado pelos dois países durante a reunião de cúpula do Mercosul....
2
jul
2012
-
Unidade de Tapejara da LBR Lácteos Brasil demite funcionários....
18
jun
2012
-
A unidade pode produzir 60 toneladas por dia de leite em pó integral e desnatado, a partir do processamento de 500 mil litros de leite fluido...
4
mai
2012
-
Este aumento foi, em média de 7,0% até agosto, mas nos últimos quatro meses do ano passado o crescimento caiu para 3,0%....
2
abr
2012
-
Redução das pastagens e menor produção provocam alta do leite em 8% nas prateleiras...
29
fev
2012
-
Demanda por lácteos deve melhorar daqui em diante...
27
dez
2011
-
Leite longa vida: menores valores do ano em dezembro no atacado...
26
dez
2011
-
Preço do leite longa vida caiu 4,3% no varejo em São Paulo...
29
nov
2011
-
Importações de lácteos caíram em outubro, mas seguem acima da média...
29
nov
2011
-
Férias escolares e festas de final de ano: expectativa de menor consumo de lácteos...
16
nov
2011
-
Exportações de leite e lácteos brasileiros cresceram 3,4% em outubro...
22
jun
2011
-
Queda de preço do leite longa vida (UHT) no varejo...
4
mar
2011
-
Tangará compra gaúcha Lativale...
24
fev
2011
-
Pra quem o Brasil exporta leite e produtos lácteos?...
18
fev
2011
-
Aurora estima alta de 45% no processamento de leite...
18
out
2010
-
Embaré prevê faturar até 30% mais este ano...
4
out
2010
-
Cade julgará arrendamento de unidade da Parmalat pela Nestlé...
11
mar
2010
-
Déficit de US$17,8 milhões na balança comercial de lácteos em 2010...
29
jan
2010
-
Resultados da balança comercial de lácteos em 2009...
27
nov
2009
-
Exportações melhoram em outubro, mas a balança comercial fechou no vermelho...
18
nov
2009
-
Exportações de lácteos melhoram, mas saldo da balança se mantém no vermelho...
18
nov
2009
-
Exportações de lácteos melhoraram, mas saldo da balança comercial se manteve no vermelho...
10
mar
2009
-
Lácteos: em fevereiro, o saldo da balança comercial foi positivo...
22
dez
2008
-
Exportação de lácteos recua em novembro...
29
ago
2008
-
Queda nos preços dos lácteos no varejo...
20
ago
2008
-
Cooperativa uruguaia de leite vai construir fábrica no Brasil...
17
abr
2008
-
Parmalat assume marcas Poços de Caldas e Paulista...
1
fev
2008
-
Fusões no setor lácteo levam cooperativas para tercerização...
9
out
2007
-
Bom Gosto anuncia compra dos Laticínios Nutrilat...
27
mar
2006
-
Itambé inaugura fábrica em Goiânia...